Czy używasz substancji słodzących, aby zmniejszyć kalorie w diecie i schudnąć? jeżeli tak, mamy dla Ciebie istotną wiadomość. Po systematycznym przeglądzie Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) odradza stosowanie substancji słodzących jako sposobu na odchudzanie. Nie przynoszą one bowiem długoterminowych korzyści w redukcji tkanki tłuszczowej. Dlaczego unikanie stewii i innych słodzików ma takie znaczenie dla naszego zdrowia?
Wyniki sugerują również, iż mogą wystąpić niepożądane skutki, takie jak zwiększone ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób układu krążenia. Czytaj dalej, aby poznać te nowe rekomendacje!
Światowa Organizacja Zdrowia przedstawia nowe wytyczne dotyczące stewii i innych substancji słodzących
W 2015 roku Światowa Organizacja Zdrowia wydała oświadczenie wzywające dorosłych i dzieci do ograniczenia dziennego spożycia wolnych cukrów do mniej niż 10% całkowitego spożycia energii. Od tego czasu nasiliło się poszukiwanie zdrowszych alternatyw.
Jedną z takich opcji jest stewia i inne bezcukrowe słodziki. Ale czy naprawdę pomagają?
Poradnik pt. Stosowanie słodzików niecukrowych: wytyczne WHO zawiera zestawienie wyników badań przeprowadzonych na dorosłych, dzieciach i kobietach w ciąży. Nie dotyczy ono jednak pacjentów z istniejącą wcześniej cukrzycą.
Aby wydać wytyczne dotyczące substancji słodzących, które są sprzedawane samodzielnie lub znajdują się w żywności i napojach, uwzględniono łącznie 283 badania, a także randomizowane badania kontrolowane i badania obserwacyjne.
Przegląd dotyczący stosowania niecukrowych substancji słodzących wywołał poważną debatę na temat potencjalnych zagrożeń związanych z ich spożyciem. Niektórzy mogą postrzegać je jako alternatywę dla zmniejszenia spożycia cukru i kontroli wagi. Jednak Światowa Organizacja Zdrowia stwierdziła, iż słodziki mają niewielki wpływ na masę ciała i tkankę tłuszczową.
Z drugiej strony wskazano również, iż ich stosowanie może wiązać się ze zwiększonym ryzykiem cukrzycy typu 2, chorób układu krążenia i długoterminowej śmiertelności dorosłych.
Nowe wytyczne mają na celu dotarcie do decydentów, menedżerów, organizacji pozarządowych, pracowników służby zdrowia, naukowców, badaczy, pedagogów i przemysłu spożywczego. Chociaż bezcukrowe substancje słodzące mogą wydawać się atrakcyjną alternatywą dla utraty wagi, wyniki przeglądu systematycznego sugerują coś innego.
Możesz być zainteresowany: Miód czy cukier: czy wiesz, co jest lepsze?
Te substancje słodzące mogą mieć niepożądane skutki dla zdrowia
Podmiot, o którym mowa, zwraca uwagę nie tylko na brak wartości odżywczych zamienników cukru. Podkreśla także znaczenie ograniczania ilości słodyczy w naszej diecie dla poprawy zdrowia, i to już od najmłodszych lat. Wydane wytyczne podkreślają potrzebę unikania najpowszechniejszych nieodżywczych substancji słodzących, takich jak:
- Stewia i jej pochodne
- Acesulfam K
- Adwantam
- Aspartam
- Cyklaminian
- Neotam
- Sukraloza
- Sacharyna
Możliwe jest unikanie stewii i innych słodzików
Znając ryzyko związane z długotrwałym stosowaniem niecukrowych substancji słodzących, należy wspomnieć, iż istnieje kilka opcji ograniczenia ich stosowania. Czytaj dalej, aby je odkryć!
- Stopniowo zmniejszaj spożycie cukru: aby pomóc podniebieniu przyzwyczaić się do mniej słodkich smaków, możesz zacząć od stopniowego ograniczania spożycia cukru w napojach i produktach spożywczych.
- Używaj owoców jako naturalnych substytutów: owoce mogą być doskonałym naturalnym substytutem cukru w deserach, napojach i innych produktach spożywczych. Zawierają fruktozę, która jest rodzajem naturalnego cukru.
- Czytaj etykiety żywności: wiele przetworzonych produktów zawiera ukryte substancje słodzące. Z tego powodu tak ważne jest, aby czytać etykiety i identyfikować szkodliwe składniki.
- Zastąp napoje gazowane wodą: napoje gazowane często zawierają duże ilości cukru, więc zastąpienie ich wodą może znacznie zmniejszyć spożycie substancji słodzących.
Czytaj więcej: Jak cukier wpływa na mózg
Światowa Organizacja Zdrowia ma na celu zmniejszenie ryzyka chorób niezakaźnych na całym świecie i poprawę jakości diety. W ramach tych działań planuje opublikować serię zaleceń dotyczących zdrowego odżywiania.
