Ryszard Tadeusiewicz, profesor AGH: Czemu płaczemy przy krojeniu cebuli?

Cebula jest warzywem bardzo cenionym - i słusznie, bo wpływa ona bardzo korzystnie na funkcjonowanie organizmu spożywającego ją człowieka. Zawiera liczne witaminy oraz minerały. Są przypuszczenia, iż chroni ona przed nowotworami, bo jest bogata w przeciwutleniacze, które likwidują wolne...