Woda z cytryną - kwas, który nie każdemu wyjdzie na zdrowie
Woda z cytryną uchodzi za miksturę, która ma naturalnie pobudzić metabolizm i poprawić odporność. Rzeczywiście, cytryna dostarcza witaminy C i antyoksydantów, które mogą wspomagać nawodnienie, wpływać korzystnie na samopoczucie i wspierać produkcję kolagenu. Jednak picie kwaśnych napojów na czczo może przynieść więcej szkody niż pożytku.
Zgodnie z badaniami opublikowanymi w czasopiśmie "Journal of the American Dental Association", regularne spożywanie kwaśnych napojów przyczynia się do erozji szkliwa i zwiększa ryzyko próchnicy. Woda z cytryną nie jest też polecana osobom z refluksem żołądkowo-przełykowym lub wrzodami - kwaśne pH może nasilić objawy chorób przewodu pokarmowego. Reklama
Mimo to nie sposób całkowicie przekreślić jej potencjału - lekko kwaśny smak może pobudzać wydzielanie śliny i delikatnie aktywować układ pokarmowy. Woda z cytryną pomaga też wypijać więcej płynów w ciągu dnia. Najlepiej jednak pić ją po posiłku, przez słomkę i w rozsądnych ilościach.
Ocet jabłkowy - kwaśny szok dla układu trawienia
Podobnie jak cytryna, również ocet jabłkowy ma wielu zwolenników. Często określany jest jako "naturalny spalacz tłuszczu" i sposób na obniżenie poziomu cukru we krwi. Jednak nie wszystkie obietnice mają pokrycie w badaniach.
Publikacja z czasopisma "MedGenMed" ostrzega, iż regularne spożywanie octu może prowadzić do uszkodzeń przełyku i zaburzeń równowagi elektrolitowej. Osoby z cukrzycą powinny zachować szczególną ostrożność - ocet może wywołać hipoglikemię i nadmiernie obciążać wątrobę. Zdarzały się przypadki hospitalizacji związane ze spożyciem zbyt dużych ilości octu, m.in. w Stanach Zjednoczonych.
W rozsądnych dawkach - 1-2 łyżeczki rozcieńczone w szklance wody - ocet jabłkowy może jednak łagodnie wspomagać regulację poziomu cukru po posiłku, zwłaszcza u osób z insulinoopornością. W badaniach zauważono też jego umiarkowane działanie antybakteryjne.
Sok z selera naciowego - więcej ryzyka niż korzyści?
Sok z selera naciowego zyskał status "uzdrowiciela jelit" i domowego środka detoksykującego. Jednak dane naukowe w tym zakresie są ograniczone. Co więcej - nie dla wszystkich jest to bezpieczny wybór.
Zgodnie z raportem Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności, seler to jeden z najsilniejszych alergenów pokarmowych. Może wywołać reakcje alergiczne, a choćby wstrząs anafilaktyczny. Dodatkowo zawarte w selerze związki furanokumaryn zwiększają wrażliwość skóry na promieniowanie UV, co potwierdzają badania opublikowane w "Photodermatology, Photoimmunology & Photomedicine".
Warto też pamiętać, iż sok z selera zawiera spore ilości sodu, co może być ryzykowne dla osób z nadciśnieniem lub problemami nerkowymi. Z drugiej strony nie można zapominać, dostarcza polifenoli i flawonoidów o działaniu przeciwzapalnym, a także witaminy K, istotnej dla zdrowia kości. Umiarkowane spożycie może więc działać moczopędnie i wspomagać usuwanie nadmiaru wody z organizmu.
Woda kokosowa - zdrowy hit czy ukryte zagrożenie?
Woda kokosowa to naturalny izotonik, uwielbiany przez osoby aktywne fizycznie. Zawiera elektrolity, wspiera regenerację i nawadnia. Ale czy warto pić ją na czczo?
Według badań opublikowanych w "Journal of the International Society of Sports Nutrition", nadmierne spożycie wody kokosowej może prowadzić do hiperkaliemii - niebezpiecznego wzrostu poziomu potasu we krwi. Szczególnie ostrożne powinny być osoby z niewydolnością nerek lub zaburzeniami pracy serca - zbyt dużo potasu może powodować arytmię i problemy z krążeniem.
W umiarkowanych ilościach, jako uzupełnienie płynów po wysiłku, woda kokosowa może być wartościowym napojem. Nie powinna jednak zastępować zwykłej wody.
Co naprawdę warto pić rano?
Czy istnieje napój, po który możemy sięgać codziennie rano bez ryzyka dla zdrowia? Tak - i jak to często bywa, najlepsze są najprostsze rozwiązania. Zwykła woda w temperaturze pokojowej to przez cały czas najzdrowszy wybór. Nie obciąża żołądka ani nerek, a skutecznie nawadnia organizm po nocnym odpoczynku.
Dobrym uzupełnieniem porannego rytuału mogą być także:
woda z ziołami (np. mięta, melisa, koper włoski), delikatne herbaty ziołowe, ciepła woda z odrobiną imbiru lub ogórka.
Źródła:
https://health.clevelandclinic.org/benefits-of-lemon-waterhttps://www.onlymyhealth.com/health-benefits-of-having-coconut-water-in-empty-stomach-1702889669https://www.healthline.com/nutrition/celery-juice-cleansehttps://www.medicalnewstoday.com/articles/324932#overview
CZYTAJ TAKŻE:Dodawaj do wody, herbaty i zup. Przyspieszają metabolizm i ułatwiają odchudzanie
