Naukowcy z Wielkiej Brytanii odkryli, iż dieta naśladująca post (ang. fasting-mimicking diet, FMD) może prowadzić do ograniczenia stanu zapalnego u pacjentów zmagających się z ciężką chorobą przyzębia. Artykuł dotyczący tej problematyki ukazał się w czasopiśmie naukowym „Journal of Dentistry”.
W badaniu pilotażowym przeprowadzonym w King’s College London zespół naukowców ocenił korzyści, które mogą wynikać z połączenia diety naśladującej post ze standardowym, niefarmakologicznym leczeniem periodontologicznym u pacjentów z zaawansowaną chorobą dziąseł.
Czym jest dieta FMD?
W przeciwieństwie do tradycyjnego postu, który wymaga całkowitej rezygnacji z jedzenia, FMD to starannie opracowana, niskokaloryczna dieta dostarczająca niezbędnych składników odżywczych, a jednocześnie wywołująca w organizmie stan podobny do postu. Dotychczasowe badania wykazały, iż jej zastosowanie wywołuje reakcje komórkowe i metaboliczne podobne do długotrwałego postu, w tym redukcję stanu zapalnego i regenerację tkanek, ale przy lepszej tolerancji i mniejszym dyskomforcie niż w przypadku pełnego postu.
Naukowcy losowo wybrali 20 pacjentów z ciężką postacią periodontitis, u których zastosowano standardowe leczenie periodontologiczne – samodzielnie lub w połączeniu z pięciodniową dietą przypominającą post. Badanie potwierdziło, iż tego rodzaju dieta jest bezpieczna dla pacjentów i dobrze tolerowana, a zgłaszane działania niepożądane były łagodne i krótkotrwałe – wśród nich nudności, zawroty głowy, osłabienie oraz uczucie zmęczenia.
Obniżenie poziomu biomarkerów zapalnych
Choć nie zaobserwowano statystycznie istotnych różnic w przypadku ogólnoustrojowych markerów zapalnych, trzy miesiące po zakończeniu leczenia wykazano spadek poziomu białka C-reaktywnego oznaczanego przy pomocy metody o wysokiej czułości (CRP-hs) w grupie stosującej dietę FMD w porównaniu z grupą kontrolną. Ponadto już dzień po leczeniu u pacjentów z grupy FMD nastąpiło obniżanie poziomu kluczowych biomarkerów zapalnych: metaloproteinazy macierzy 8 (MMP-8), interleukiny 6 (IL-6) oraz interleukiny 1 beta (IL-1β) w płynie dziąsłowym.
Dr Luigi Nibali i dr Giuseppe Mainas, główni autorzy badania, związani z Wydziałem Stomatologii, Nauk Jamy Ustnej i Twarzoczaszki King’s College London, napisali: – Poprzez modulację odpowiedzi zapalnej, zastosowanie diety naśladującej post może prowadzić do ograniczenia stanu zapalnego – zarówno ogólnoustrojowego, jak i miejscowego.
– Uzyskane wyniki wskazują na to, iż dieta naśladująca post może wykazywać działanie przeciwzapalne w obrębie jamy ustnej. Nasze badanie wprowadza nowatorskie, nieinwazyjne użycie diety jako uzupełnienia terapii periodontologicznej, torując drogę do przyszłych badań nad jej klinicznym wpływem – podsumowali autorzy artykułu pt. „The application of a Fasting-mimicking Diet in Periodontitis. A feasibility study”.
Stan zapalny dziąseł u pacjentów zgłaszających się na leczenie zachowawcze to częsty, ale zarazem niechciany problem. – Jako dentyści zajmujący się leczeniem zachowawczym skupiamy się na prawidłowym założeniu estetycznego, szczelnego wypełnienia – mówi dr n. med. Katarzyna Mocny-Pachońska, specjalistka stomatologii zachowawczej z endodoncją z ponad 20-letnim doświadczeniem, członek Polskiego Towarzystwa Stomatologicznego oraz Polskiego i Europejskiego Towarzystwa Endodontycznego. – Stany zapalne dziąseł nam to utrudniają i dodatkowo wydłużają czas leczenia – dodaje.
Źródła: https://www.dental-nursing.co.uk/
https://www.sciencedirect.com/
