Otyłość to złożony problem zdrowotny, który osiągnął rozmiary epidemii na całym świecie. Dzisiaj nie ma już wątpliwości, iż otyłość sama w sobie jest chorobą, ale też przyczynia się do rozwoju szeregu innych schorzeń, znacznie wykraczających poza cukrzycę typu 2. Zrozumienie przyczyn otyłości ma najważniejsze znaczenie
dla opracowania skutecznych strategii jej zapobiegania i leczenia