Te tanie owoce zawierają 6 witamin, od których zależy piękna cera i odporność

Jakie witaminy zawierają jabłka: przede wszystkim chodzi o znaczące ilości witaminy C, ale też te z grupy B oraz K i E. Istotna jest również zawarta w jabłkach prowitamina A, czyli beta karoten. Obieranie jabłek zmniejsza nieco zawartość w nich niektórych cennych witamin, ale nie aż w takim stopniu, w jakim można by się spodziewać. Największe straty dotyczą błonnika, który też jest wartościowym składnikiem tych owoców.