Śniadanie: czy odchudzając się można z niego zrezygnować?

Zastanawiasz się, kiedy najlepiej zjeść śniadanie? Choć to najważniejszy posiłek zapewniający energię i koncentrację, idealna pora nie jest jednoznaczna i zależy od indywidualnych potrzeb organizmu. Lekarze są jednak zgodni: śniadania nie wolno pomijać, a kawa na pewno go nie zastąpi! I o ile ktoś twierdzi, iż odchudzanie lub tzw. post przerywany należy stosować wyłączając śniadanie to jest rada z gatunku bardzo, bardzo złych! Dlaczego śniadanie jest tak ważne?

Po nocnym odpoczynku organizm potrzebuje nowego zastrzyku energii, by efektywnie pracować. Według American Heart Association, regularne spożywanie śniadań wiąże się z niższym ryzykiem chorób serca, lepszą kontrolą poziomu cukru we krwi i mniejszym ryzykiem otyłości. Dla dzieci jest ono najważniejsze dla koncentracji, pamięci i wyników w nauce. Chociaż dla dorosłych znaczenie ścisłej godziny może być mniej istotne, to zalecenie, by zjeść je do dwóch godzin po przebudzeniu, jest poparte badaniami. W tym czasie organizm jest najbardziej wrażliwy na insulinę, co ułatwia stabilizację poziomu cukru we krwi i zapobiega nagłym zachciankom na słodycze.

Wiele osób, zwłaszcza tych stosujących post przerywany (np. 16:8), pomija śniadanie lub je przesunie w czasie. Choć takie podejście nie jest wskazane dla dzieci, młodzieży czy diabetyków, niektóre badania sugerują korzyści zdrowotne dla osób bez problemów z metabolizmem glukozy.