Przepis fitness: Orzeźwiające ciasto cytrynowe

Orzeźwiające desery są użyteczne nie tylko, kiedy jest gorąco. W towarzystwie kawy sprawdzają się zawsze. W tym przepisie skupiliśmy się na połączeniu puszystego biszkoptu z lekkim, pełnym białka kremem. I to połączenie to zdecydowanie hit. jeżeli lubisz orzeźwiające smak, to musisz wypróbować to ciasto.

Składniki:

• 50 g cukru trzcinowego
• 40 g drobnej mąki orkiszowej
• 20 g pełnoziarnistej mąki orkiszowej
• 20 ml oleju rzepakowego
• 2 jajka
• 1 łyżka ciepłej wody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• olej w sprayu do natłuszczenia formy

Składniki na krem:

• 200 g gładkiego twarogu o niskiej zawartości tłuszczu
• 100 g serka kremowego
• waniliowe Flavor Drops do smaku
• skórka z ½ cytryny

Te produkty mogą Cię zainteresować:

Sposób przygotowania:

Zacznij od ubicia oddzielnie żółtek i białek jajek w miskach. Dodaj cukier do żółtek jajek i ubij, aż będą gęste i lekkie. Następnie dodaj wodę i olej i wymieszaj dokładnie, aby składniki się połączyły. Następnie dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia oraz wymieszaj delikatnie, aby powstała gęstsza masa.

Następnie ubij białka jajek ze szczyptą soli, aż będą sztywne i wmieszaj je do masy. jeżeli zrobisz to zbyt szybko, jajka przestaną być tak puszyste, czego nie chcesz. Nałóż łyżką masę do formy o średnicy 20 cm, którą wcześniej popsikaj olejem w sprayu. Następnie włóż do piekarnika nagrzanego wcześniej do 180°C i piecz przez mniej więcej 15 minut. Po upieczeniu sprawdź ciasto, wbijając wykałaczkę, aby sprawdzić, czy jest gotowe, a jeżeli nie będzie, to piecz przez kolejne 5 minut.

Pozostaw korpus do wystygnięcia po upieczeniu i zacznij przygotowanie kremu. Ubij razem twaróg bez tłuszczu, serek kremowy i waniliowe Flavor Drops.

Na koniec dodaj i wmieszaj drobno startą skórkę cytryny i posmaruj kremem wystudzone ciasto. Włóż ciasto do lodówki na minimum 90 minut, po czym możesz je podawać. jeżeli chcesz je przyozdobić, wykorzystaj plasterki cytryny.

Odkryj nasze bestsellery:

Jeśli chcesz rozkoszować się orzeźwiającym ciastem z nutą cytryny, to ten przepis jest dla ciebie idealny.

Nie wahaj się podzielić z nami swoim dziełem w mediach społecznościowych, tagując #gymbeampl.