Nie wyrzucaj. Polscy naukowcy: to broń na wysoki cholesterolu

Zdjęcie: Skwalen, witamina E i dobre tłuszcze. Polscy naukowcy znaleźli je w popularnych nasionach Igor / Adobe


Niepozorne pestki dyni kryją składniki, które mogą wspierać serce, pomagać w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu i chronić komórki przed stresem oksydacyjnym. Polscy naukowcy przebadali 11 odmian dyni i odkryli między nimi znaczące różnice. Niektóre okazały się szczególnie bogate w tokoferole, karotenoidy i skwalen.