10 lat badań. Osłabia jelita i aktywuje stan zapalny

Zdjęcie: Sprawdź jogurt przed zakupem. Tego składnika lepiej nie ignorować diy13 / Adobe


Jogurt kojarzy się ze zdrowym wyborem, ale warto spojrzeć na jego etykietę. W niektórych produktach znajduje się E407, czyli karagen – popularny zagęstnik, którego wpływ na barierę jelitową i metabolizm jest przedmiotem badań. Naukowcy sprawdzają, czy jego regularne spożywanie może mieć znaczenie dla zdrowia.