Choć "mała czarna" ma sporo przeciwników, jej pozytywny wpływ na zdrowie może niejednego zaskoczyć. Badania pokazały, iż odpowiednio zaparzona kawa może choćby zmniejszać ryzyko cukrzycy typu 2. Ale uwaga - nie wszystko, co do niej dodajemy, działa na korzyść. Czego lepiej unikać, by nie osłabić jej dobroczynnych adekwatności? Podpowiadamy.
REKLAMA
Zobacz wideo Leszek Klimas pokazuje nam, jak powinien wyglądać obiad, kiedy chcemy się zdrowo odżywiać. "Ziemniaki, kawałek kotleta."
Czy picie kawy jest zdrowe? Badania rozwiały wszelkie wątpliwości
Zespół badaczy z Harvard TH Chan School of Public Health, pod kierownictwem prof. Franka Hu przeanalizował dane z trzech dużych badań długoterminowych. Obejmowały one aż 290 tysięcy osób, z których 13 tysięcy chorowało na cukrzycę typu 2. W analizie uwzględniono nie tylko nawyki żywieniowe, ale także styl życia, poziom aktywności fizycznej, długość snu czy ilość czasu spędzanego w pozycji siedzącej.
Wyniki, opublikowane w "American Journal of Clinical Nutrition" pokazują, iż codzienne picie kawy może zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2 choćby o 10 proc., niezależnie od tego, czy zawiera kofeinę. Oznacza to, iż korzystne działanie napoju wynika nie tylko z tego związku. Istotne są również inne składniki zawarte w ziarnach kawy, takie jak polifenole i antyoksydanty, które pomagają regulować metabolizm i zmniejszać stany zapalne. Musimy jednak pamiętać, iż każdy dodatek do napoju zmienia jego adekwatności.
Kawa pexels.com/Lisa Fotios
Jaka kawa jest najlepsza dla zdrowia? Unikaj tych dodatków
Najlepszy efekt ochronny przed cukrzycą typu 2 daje kawa czarna lub z odrobiną mleka - prosta, klasyczna i bez zbędnych dodatków. Wystarczy jednak jedna łyżeczka cukru, by ten efekt uległ zmniejszeniu o połowę. A co ze słodzikami? Niby są mniej problematyczne, ale i one osłabiają pozytywne działanie kawy. jeżeli napar ma wspierać zdrowie, warto trzymać się z dala od wszelkich ulepszaczy smaku. Duże ilości cukru w filiżance mogą sprzyjać insulinooporności, a słodkie syropy i tłuste śmietanki to prosta droga do nadprogramowych kalorii i zaburzonej gospodarki cukrowej. W skrócie: im mniej dodatków, tym więcej korzyści. Prawdziwa magia kawy tkwi w jej naturalnym smaku, a nie w tym, czym próbujemy go zamaskować.
A Ty? Jaką wersję kawy najczęściej wybierasz? Zapraszamy do udziału w sondzie oraz do komentowania.
Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu.
Zachęcamy do zaobserwowania nas w Wiadomościach Google.
