Kiedyś jedzenie dla kur, dziś żywieniowy hit. Ma więcej witaminy C niż myślisz

Zdjęcie: Gwiazdnica pospolita to cenne źródło witaminy C orestligetka / Adobe


To wszechobecny w Polsce chwast, dawniej wykorzystywany głównie do karmienia kur. Mało osób wie, iż ta niepozorna roślina jest nie tylko jadalna, ale i bardzo zdrowa: garść ma tyle witaminy C, co kilka drażetek z apteki. Mowa o gwiazdnicy pospolitej.