Zastrzyk energii i duża dawka witaminy C. Odchudzające adekwatności nie są najcenniejsze

Zdjęcie: Buraki nie są lekarstwem na anemię. New Africa / Adobe


Burak ćwikłowy od lat jest stałym elementem polskiej kuchni. Dostarcza m.in. potasu, magnezu, folianów oraz związków o działaniu antyoksydacyjnym. Co ciekawe, zainteresowanie naukowców jego potencjalnym wpływem na zdrowie wyraźnie wzrosło dopiero w ostatnich latach.