Zamiast oleju rybiego - algi. Nowe źródło omega-3 dobre dla neuronów i serca

Zdjęcie: Polacy spożywają za mało kwasów tłuszczowych omega-3 - podkreślają eksperci


Kwasy tłuszczowe, zwłaszcza eikozapentaenowy (EPA) i dokozaheksaenowy (DHA) to substancje cenne dla zdrowia układu nerwowego, sercowo naczyniowego i odporności. Występują one naturalnie, głównym ich źródłem we współczesnej diecie jest olej rybi. Ale pozostało jedno - pierwotne - to mikroalgi, które produkują kwasy omega-3 w naturalnym, morskim środowisku.