To popularny dodatek do mięsa. Destrukcyjnie działa na organizm. Jemy codziennie

Zdjęcie: Charakterystyka i wpływ azotynu sodu (E250) na organizm


Azotyn sodu, znany powszechnie pod symbolem E250, to jeden z najczęściej stosowanych dodatków w przemyśle spożywczym. Choć pełni najważniejsze funkcje konserwujące i zabezpiecza żywność przed groźnymi bakteriami, jego obecność w diecie budzi uzasadnione obawy zdrowotne. Związek ten łączy w sobie skuteczność technologiczną z ryzykiem występowania poważnych skutków ubocznych.