Ta ryba jest o niebo lepsza od karpia. Zdrowa i bez ości

Zdjęcie: Halibut jest bogaty w pełnowartościowe białko, kwasy omega-3, witaminę D oraz minerały takie jak selen, magnez i fosfor


Halibut coraz częściej trafia na wigilijny stół jako elegancka alternatywa dla karpia. Ma delikatne, białe mięso niemal pozbawione ości, łagodny smak i jest bogaty w białko, kwasy omega-3 oraz witaminę D. Lżejszy i zdrowszy od tradycyjnej ryby, świetnie sprawdza się zarówno w klasycznych daniach, jak i nowoczesnych kompozycjach, stając się symbolem świadomego podejścia do świątecznej kuchni.