Szafran pod lupą. Czy naprawdę pomaga na depresję i bezsenność?

Zdjęcie: przyprawy


Szafran od wieków uchodzi za jedną z najbardziej tajemniczych i luksusowych substancji świata. Suszone znamiona krokusa uprawnego (Crocus sativus) kosztują fortunę, barwią potrawy na złoto i od starożytności przypisuje się im niemal magiczne adekwatności. Według legend pośród pól szafranu odpoczywał sam Zeus, a Kleopatra miała dodawać tę przyprawę do kąpieli, by zwiększyć swój urok.