Chrupiące tofu sezamowe w słodko-kwaśnym sosie to doskonały sposób na smaczny i bogaty odżywczo roślinny lunch. Przygotowując danie we frytkownicy beztłuszczowej, uzyskasz idealną teksturę w zaledwie kilka minut, jednocześnie dostarczając organizmowi solidną porcję białka i zdrowych tłuszczów.
Potrzebujemy:
- 400 g naturalnego tofu
- 50 ml syropu klonowego
- 50 ml wody
- 40 ml kokosowy Aminos
- 20 g białego sezamu
- 15 g skrobi kukurydzianej
- 2 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżki oleju sezamowego
- ¼ łyżeczki czosnku w proszku
- olej rzepakowy w sprayu
- szczypta soli
Do podania potrzebujemy:
- ryż
- szczypiorek
Te produkty mogą Cię zainteresować:
Sposób przygotowania:
Zacznij od przygotowania bazy. Rozpakuj tofu, osusz ręcznikiem papierowym i podziel palcami na większe kawałki. Spryskaj je olejem w sprayu, dopraw solą i piecz we frytkownicy beztłuszczowej przez 20 minut w temperaturze 200°C. Podczas smażenia obracaj pojedyncze kawałki (wystarczy potrząsnąć koszem).
W międzyczasie delikatnie podgrzej syrop klonowy z kokosowy Aminos, octem ryżowym, czosnkiem w proszku i olejem sezamowym na patelni. Wymieszaj skrobię kukurydzianą z wodą, wlej do sosu i zagęść, ciągle mieszając. Następnie dodaj sezam i upieczone tofu, a następnie dokładnie wszystko wymieszaj.
W razie potrzeby dopraw do smaku. Podawaj przygotowane tofu z ryżem i szczypiorkiem.
| Wartość energetyczna | 403 kcal |
| Białko | 22 g |
| Węglowodany | 26 g |
| Tłuszcze | 23 g |
| Błonnik | 2 g |
Wierzymy, iż pokochasz to chrupiące tofu sezamowe zarówno za szybkie przygotowanie, jak i doskonałe wartości odżywcze. Jest to wyraźny dowód na to, iż posiłki roślinne mogą być pełne smaku i wysokiej jakości białka.
Podziel się swoimi dziełami z nami w mediach społecznościowych, oznaczając je hashtagiem #gymbeampl.
