Przepis fitness: Gulasz wołowy

Zastanawiasz się, co ugotować w chłodne dni? Soczysty gulasz wołowy to najlepszy wybór. Chociaż jego przygotowanie zajmuje trochę czasu, nie jest wcale skomplikowane, więc choćby początkujący mogą go zrobić. Wystarczy wrzucić kilka składników do garnka i gotować na wolnym ogniu. Wszystko, co pozostaje, to dodanie chleba lub spożycie go bez dodatków. Doskonale nadaje się również do lunchboxa.

Składniki:

• 600 g chudej wołowiny (rumsztyk)
• 400 g ziemniaków
• 3 ząbki czosnku
• 2 duże pomidory
• 2 białe papryki
• 2 duże cebule
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1,3 litra wody
• 2 łyżeczki mielonej papryki
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• 1 łyżeczka kminku całego
• 1 łyżeczka majeranku
• mielone chili do smaku
• sól do smaku

Składniki do ostatecznego wykończenia dania:

• czerwona cebula
• pietruszka
• chleb

Te produkty mogą Cię zainteresować:

Sposób przygotowania:

Chwyć duży garnek, umieść go na kuchence i podsmaż grubo posiekaną cebulę na oliwie z oliwek, aż się zeszkli. Dodaj pokrojoną w kostkę wołowinę, doprawioną solą i kontynuuj smażenie. Następnie dodaj paprykę, wędzoną paprykę, kminek i chili do smaku i krótko podsmaż wszystko razem. Obierz i pokrój pomidory i paprykę na duże kawałki, a następnie dodaj je do garnka. Wlej wodę i gotuj gulasz przez około 2-3 godziny, aż wołowina będzie miękka. W międzyczasie obierz ziemniaki, pokrój je w kostkę, a następnie dodaj do gulaszu i gotuj przez kolejne 20 minut.

Na koniec dodaj zmiażdżony czosnek, majeranek i dopraw solą do smaku. Gulasz podawaj udekorowany pokrojoną w plastry cebulą, świeżą natką pietruszki i pieczywem.

Te produkty mogą Cię zainteresować:

Ciepły gulasz wołowy to pyszne danie nie tylko na chłodne dni. Doskonale sprawdza się również jako posiłek do lunchboxa.

Zapraszamy do udostępniania przygotowanych kreacji kulinarnych w mediach społecznościowych, oznaczając je hashtagiem #gymbeampl.