Pełne ziarna i owoce jagodowe. Tak może działać dieta nordycka

Zdjęcie: Owsianka z mrożonymi malinami, jagodami, porzeczkami, jeżynami i migdałem w drewnianej misce trzymanej w dłoniach.


Pełnoziarniste pieczywo, płatki owsiane, jagody i olej rzepakowy. To produkty, które mogą kojarzyć się z prostą, domową kuchnią, ale są również ważnymi elementami diety nordyckiej. Nowe badania sugerują, iż sposób odżywiania inspirowany kuchnią państw północnej Europy może wiązać się z niższym ryzykiem przedwczesnej śmierci. Naukowcy przeanalizowali dane około 64 tys. dorosłych Szwedów, obserwowanych przez 24 lata. Wyniki są obiecujące, choć jeszcze nie dowodzą, iż sama zmiana jadłospisu automatycznie wydłuży życie. Co warto wprowadzić do diety na podstawie przeprowadzonego badania? Odpowiadamy.