Naukowcy ujawniają przełomowe rozwiązanie problemu niedoboru witaminy B12. I to bez grama mięsa

Zdjęcie: Słoik z ciemnozielonym sproszkowanym suplementem (spirulina) i drewnianą łyżeczką nabierającą proszek.


Nowa odmiana spiruliny może stać się jednym z najważniejszych osiągnięć w dziedzinie zrównoważonego żywienia. Naukowcy poinformowali, iż specjalnie hodowane mikroalgi potrafią produkować aktywną witaminę B12 na poziomie porównywalnym z wołowiną. Nowa metoda hodowli spiruliny Międzynarodowy zespół badaczy pod kierownictwem...