Tarczyca to niewielki gruczoł, którego prawidłowe funkcjonowanie ma najważniejsze znaczenie dla naszego zdrowia. Zaburzenia w jej działaniu, takie jak niedoczynność (obniżona produkcja hormonów) czy nadczynność (nadmierne wydzielanie hormonów), mogą wywoływać liczne dolegliwości, w tym zmęczenie, wahania wagi, zmiany nastroju, uczucie chłodu lub gorąca oraz problemy z koncentracją. Leczenie tych schorzeń zwykle opiera się na farmakologii lub, w niektórych przypadkach, na interwencji chirurgicznej. Nie mniej ważna bywa także odpowiednio dobrana dieta, choć wokół niej narosło wiele nieprawdziwych przekonań.
Pięć mitów o diecie przy chorobach tarczycy
Specjalistka endokrynologii, lek. Jagoda Rogowska, w nagraniu opublikowanym na Instagramie, zdemaskowała najczęstsze mity żywieniowe dotyczące osób z problemami tarczycy. Na pierwszym miejscu wskazała błędne przekonanie, iż dieta bezglutenowa jest konieczna dla wszystkich z zaburzeniami tarczycy. Tymczasem taka forma odżywiania powinna być stosowana wyłącznie przez osoby z potwierdzoną nietolerancją glutenu, na przykład cierpiące na celiakię.
Kolejnym mitem, który obaliła lekarka, jest przekonanie, iż każdy z chorą tarczycą powinien wykluczyć z jadłospisu laktozę. W rzeczywistości dieta bezlaktozowa jest wskazana jedynie u pacjentów z potwierdzoną nietolerancją tego cukru mlecznego.
Popularne jest też stwierdzenie, iż osoby z chorobą tarczycy powinny unikać nabiału. To nieprawda – nabiał dostarcza bowiem pełnowartościowe białko i jest cennym źródłem jodu, który odgrywa istotną rolę w prawidłowej pracy tarczycy.
Co więcej, nabiał jest naturalnym źródłem pełnowartościowego białka i jodu, więc nie należy go wykluczać z diety – podkreśla ekspertka.
Inne nieprawdziwe tezy na temat diety przy tarczycy
Mity dotyczące odżywiania przy zaburzeniach pracy tarczycy nie ograniczają się wyłącznie do wykluczeń produktów. Często spotykane jest również mylne przekonanie, iż chorzy powinni stosować bardzo niskokaloryczną dietę, co jest nie tylko niekorzystne, ale i potencjalnie szkodliwe.
Może doprowadzić do niedoborów pokarmowych i pogorszenia funkcji tarczycy – wyjaśnia lekarka.
Bardzo niebezpieczna jest także idea, iż pacjenci z chorobami tarczycy powinni przyjmować duże dawki jodu. Nie ma naukowych dowodów na to, iż wysokie dawki tego pierwiastka poprawiają przebieg niedoczynności czy stanów zapalnych tarczycy. Co więcej, może to choćby wywołać nadczynność tego gruczołu.
Nie udowodniono, aby wysokie dawki jodu pozytywnie wpływały na przebieg niedoczynności lub chorób zapalnych tarczycy, a wręcz przeciwnie – mogą prowadzić do nadczynności – tłumaczy specjalistka.
Jak rozsądnie podchodzić do diety przy problemach z tarczycą?
W leczeniu zaburzeń tarczycy odpowiednia dieta wspiera przebieg terapii, jednak nie powinna opierać się na niepotrzebnych eliminacjach czy restrykcjach. Najważniejsze jest indywidualne podejście, dostosowanie jadłospisu do stanu zdrowia oraz wyników badań. Należy sięgać po produkty bogate w jod, białko wysokiej jakości i pełnowartościowe składniki odżywcze, jednocześnie unikając mitów, które mogą niepotrzebnie ograniczać dietę i pogarszać samopoczucie.
Przy wszystkich wątpliwościach warto skonsultować się z endokrynologiem lub dietetykiem, którzy pomogą dobrać odpowiedni plan żywieniowy.
