Jagoda kamczacka należy do najwcześniej owocujących krzewów w Polsce. Jej ciemne owoce zawierają dużą ilość witaminy C i przeciwutleniaczy, a sam krzew dobrze znosi niskie temperatury. Dzięki temu roślina od lat jest uprawiana zarówno w ogrodach, jak i na plantacjach.
REKLAMA
Zobacz wideo Sposoby na przechowywanie żywności. Spraw, by jedzenie nie lądowało w koszu!
Jagoda kamczacka zyskuje popularność w Polsce. Dietetycy zwracają uwagę na jej skład
Borówka amerykańska od dawna uchodzi za jeden z najzdrowszych owoców świata, jednak coraz częściej mówi się o konkurencji, która rośnie także w Polsce. Jagoda kamczacka zawiera dużą ilość witaminy C, przeciwutleniaczy i związków wspierających organizm w codziennym funkcjonowaniu. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej podaje, iż 100 gramów tych owoców może dostarczać od 29 do choćby 187 mg witaminy C. Wpływ na to mają odmiany, warunki uprawy oraz moment zbioru. Co ciekawe, jagoda kamczacka choćby pod koniec sezonu może zawierać więcej witaminy C niż część popularnych owoców, między innymi truskawki czy maliny. Dzięki temu coraz więcej osób traktuje ją jako wartościowy element codziennej diety.
Owoce mogą wspierać pamięć i serce. Badania wzbudzają coraz większe zainteresowanie
Dr Sylwia Naliwajko, dietetyczka i ekspertka zajmująca się żywieniem, zwróciła uwagę w rozmowie z Wprost.pl, iż badania sugerują możliwy korzystny wpływ regularnego spożywania jagód na funkcje poznawcze. To właśnie prawdopodobny wpływ na pracę mózgu sprawia, iż jagoda kamczacka coraz częściej pojawia się w zestawieniach jednych z najbardziej wartościowych owoców. Co więcej, jagoda kamczacka może korzystnie wpływać także na układ krążenia. Zawarte w niej przeciwutleniacze pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym, który jest uznawany za jeden z czynników przyspieszających starzenie organizmu.
Jagoda kamczacka dobrze znosi polski klimat. Krzew potrafi przetrwać choćby silne mrozy
Jagoda kamczacka pochodzi z północno-wschodniej Azji, ale bardzo dobrze przyjęła się także w Polsce. Krzew jest odporny na trudne warunki pogodowe i może wytrzymywać mrozy sięgające choćby minus 45 stopni Celsjusza. Co ciekawe, same kwiaty również są wyjątkowo odporne i znoszą temperatury sięgające minus 8 stopni Celsjusza. Dzięki temu roślina owocuje bardzo wcześnie i nie boi się wiosennych przymrozków. Owoce mają charakterystyczny słodki, lekko kwaśny smak z delikatną goryczką. Jagoda kamczacka jest uznawana za jeden z najwcześniej dojrzewających owoców uprawianych w Polsce, a jej krzewy mogą dorastać choćby do 2 metrów wysokości.
