Polacy coraz częściej sięgają po różnorodne witaminy, jednak bardzo często zapominają o jednym kluczowym składniku odżywczym. Tymczasem jego niedobór może poważnie wpłynąć na zdrowie, a choćby skrócić życie. Warto dowiedzieć się, co to za związek i dlaczego powinien znaleźć się w codziennej diecie.
Jakie są skutki niedoboru kwasu foliowego?
Witaminy odgrywają istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu licznych narządów ludzkiego ciała. Specjalista, lekarz Marek Skoczylas, w swoim najnowszym materiale w sieci podkreśla znaczenie kwasu foliowego, znanego także jako witamina B9. Odkrycia naukowe pokazują, iż niedostateczna ilość tego składnika w organizmie może znacząco skrócić długość życia.
Kwas foliowy odpowiada za wiele ważnych funkcji, jednak niezbyt wielu ludzi zdaje sobie sprawę z jego wpływu na układ sercowo-naczyniowy. Badania wskazują, iż witamina B9 pomaga obniżać poziom homocysteiny – substancji, która w nadmiarze działa toksycznie na śródbłonek naczyń krwionośnych. W efekcie uszkodzeniu ulegają wewnętrzne ścianki tętnic i żył, co prowadzi do rozwoju miażdżycy oraz innych groźnych chorób serca, które zwiększają ryzyko przedwczesnej śmierci. To właśnie z tego względu niedobór kwasu foliowego może skracać życie.
Objawy świadczące o deficycie witaminy B9
Jak rozpoznać, iż w organizmie brakuje kwasu foliowego? Do typowych symptomów należą:
- przewlekłe zmęczenie mimo wystarczającej ilości snu,
- częste bóle głowy,
- obniżony nastrój,
- utrata apetytu,
- zaburzenia krzepnięcia krwi,
- problemy z koncentracją.
Należy jednak pamiętać, iż niedobór witaminy B9 przez długi czas może przebiegać bezobjawowo, a jednocześnie wyrządzać znaczne szkody. Najbardziej narażone na deficyt są kobiety w ciąży, osoby starsze oraz pacjenci cierpiący na przewlekłe choroby układu pokarmowego. Ryzyko niedoboru zwiększa także nadmierne spożycie alkoholu.
Gdzie szukać kwasu foliowego w diecie?
Kwas foliowy można znaleźć w wielu produktach spożywczych. Są to między innymi:
- szpinak,
- jarmuż,
- natka pietruszki,
- brokuły,
- kapusta,
- szparagi i brukselka,
- buraki,
- owoce cytrusowe,
- banany oraz awokado.
W diecie roślinnej warto zwrócić uwagę na rośliny strączkowe, takie jak:
- czerwona soczewica,
- ciecierzyca,
- różne odmiany fasoli.
Z kolei zwierzęcym źródłem kwasu foliowego są wątróbka drobiowa oraz żółtka jaj. Dla przeciętnego dorosłego człowieka zalecana dzienna dawka witaminy B9 wynosi około 400 µg, natomiast kobiety w ciąży potrzebują większych ilości.
