Japończycy jedzą znacznie więcej niż Polacy. To sekret długowieczności?

Zdjęcie: Trzy osoby siedzące przy stole i jedzące wspólnie posiłek pałeczkami, zgodnie z zasadami tradycyjnej kuchni japońskiej


Japonia od lat znajduje się wśród państw o najwyższej średniej długości życia. Naukowcy przyglądają się więc codziennym nawykom jej mieszkańców, a szczególne zainteresowanie budzi tradycyjna dieta. Ważne miejsce zajmują w niej ryby, które w Polsce wciąż zbyt rzadko trafiają na talerze. Badania sugerują, iż jego regularne spożywanie może korzystnie wpływać na serce i zmniejszać ryzyko przedwczesnej śmierci.