Główny Inspektorat Sanitarny 1 czerwca 2026 roku opublikował ostrzeżenie publiczne po wykryciu bakterii Listeria monocytogenes w partii sałatki z tuńczykiem, jajkiem i ogórkiem marki Dega. Producent rozpoczął wycofywanie zakwestionowanych opakowań z obrotu i powiadomił kontrahentów.
Bakterię stwierdzono w dwóch z pięciu losowo pobranych próbek pochodzących z tej samej partii produktu. Problem wyszedł na jaw podczas kontroli wewnętrznej prowadzonej przez samą firmę, a nie po zgłoszeniach klientów.
W wyniku kontroli wewnętrznej producenta wykryto obecność Listeria monocytogenes w 2 z 5 pobranych próbek produktu wskazanego poniżej. Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes może prowadzić do choroby zwanej listeriozą — czytamy w komunikacie GIS.Jak rozpoznać wycofaną partię
Ostrzeżenie obejmuje sałatkę z partii oznaczonej kodem 19.06.2026 LZM A5 BN. Data minimalnej trwałości na opakowaniu to 19 czerwca 2026 roku. Osoby, które mają w domu produkt z takim oznaczeniem, nie powinny go spożywać. Sałatkę należy wyrzucić albo zwrócić w miejscu zakupu.
Obecność bakterii nie musi zmieniać wyglądu, zapachu ani smaku produktu, więc konsument nie zawsze samodzielnie oceni, czy żywność jest bezpieczna. Kto zjadł produkt z tej partii i zaobserwował u siebie niepokojące objawy, powinien skontaktować się z lekarzem.
Czym grozi listerioza
Listeria monocytogenes to bakteria Gram-dodatnia, która namnaża się choćby w temperaturach chłodniczych, przez co gotowe dania przechowywane w lodówce stają się dla niej dogodnym środowiskiem. U zdrowych dorosłych zakażenie bywa bezobjawowe albo przypomina grypę żołądkową z gorączką i bólami.
Najpoważniejsze ryzyko dotyczy kobiet w zaawansowanej ciąży, noworodków, seniorów oraz pacjentów osłabionych silnymi lekami. W skrajnych przypadkach klinicznych infekcja prowadzi do zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych albo posocznicy. Pierwsze objawy pojawiają się zwykle po kilku dniach, a niekiedy choroba uaktywnia się dopiero po kilku tygodniach od spożycia zakażonego produktu, co utrudnia diagnozę.
