Dieta planetarna w szkołach. Takie są główne założenia tego modelu żywienia

Zdjęcie: Osoba w rękawiczkach podaje porcję ryżu z sosem do plastikowego talerza trzymanego przez drugą osobę.


Koniec z częścią produktów w szkolnych sklepikach, mniej cukru i soli, więcej warzyw, ryb oraz dań na bazie roślin strączkowych. Od 1 września 2026 roku obowiązują nowe zasady żywienia dzieci i młodzieży w szkołach, przedszkolach oraz innych placówkach oświatowych. Zmiany dotyczą zarówno tego, co uczniowie mogą kupić, jak i tego, co trafia na talerze w szkolnych stołówkach. Podstawą zmian jest rozporządzenie Ministra Zdrowia z 16 lutego 2026 roku. Przepisy obejmują przedszkola, szkoły podstawowe i ponadpodstawowe, a także inne jednostki systemu oświaty, w których prowadzona jest sprzedaż żywności lub żywienie dzieci i młodzieży.