Żywienie w nieswoistych chorobach zapalnych jelit — wywiad z redaktorem i recenzja książki

Książka „Żywienie w nieswoistych chorobach zapalnych jelit” to nowoczesne opracowanie w dziedzinie dietetyki klinicznej, skierowane głównie do specjalistów zajmujących się żywieniem pacjentów z nieswoistymi chorobami zapalnymi jelit (NZJ). Pod redakcją dr. n. med. Michała Sienkiewicza, zespół ekspertów stworzył kompleksowe kompendium wiedzy, które szczegółowo omawia rolę żywienia w zarządzaniu NZJ. Publikacja opiera się na najnowszych badaniach…