Zakazana ryba we Włoszech. W Polsce wciąż spożywana

Zdjęcie: Ryba maślana


We Włoszech i Japonii zakazana ryba, w Polsce wciąż można zjeść ją bez problemu. Chodzi o rybę maślaną, która — choć ceniona za smak i delikatność — potencjalnie może szkodzić zdrowiu. Ma to związek z występujących w niej nietrawionymi i niewchłanianymi przez organizm estrami woskowymi, powodującymi biegunkę tłuszczową.