Witamina C, czyli kwas askorbinowy, od dekad pozostaje jednym z najlepiej poznanych składników odżywczych, a jednocześnie jednym z najczęściej omawianych w kontekście codziennej diety i suplementacji. Jej popularność wynika zarówno z powszechnego występowania w
żywności, jak i z dobrze udokumentowanej roli fizjologicznej w organizmie człowieka. W praktyce farmaceutycznej oraz w edukacji pacjentów regularnie pojawia się pytanie, czy wystarczającym źródłem witaminy C jest odpowiednio zbilansowana dieta, czy też zasadnym rozwiązaniem bywa sięgnięcie po suplementy diety zawierające ten składnik. Odpowiedź nie jest zero-jedynkowa i wymaga uwzględnienia wielu czynników, w tym stylu życia, stanu odżywienia, wieku oraz indywidualnych potrzeb organizmu.
