Oto nasze TOP 8!
- Makarela z Vege Kiosku – fantastyczna bezrybna pasta, powstaje na bazie podwędzanej ciecierzycy, stąd w niej ta charakterystyczna dymna nuta. Ilekroć dzielimy się tą pastą z innymi, słyszymy zachwyt. Każdy po nią wraca, to rzecz niewykonalna w domu, niepodrabialna i niezwykle przyjemna. Zdecydowanie do chleba, smakuje także jedzona łyżeczką wprost z pojemniczka albo nagarniana kawałkiem chrupaka z Vege Kiosku – spróbujcie tego!
Makarela dostępna jest na stoisku Vege Kiosk, nr 16.
- Pesto pistacjowe od Nieba w Gębie – rozkosznie pistacjowe z subtelną nutą cytrynowej skórki i świeżej bazylii, doskonałe do pomidorów, do grillowanej cukinii – jako zwieńczenie pierożków czy sos do makaronów.
Pesto pistacjowe dostaniecie w Fabryce Deli, nr 38.
- Trakijska Lutenica będąca nieodzownym elementem bałkańskiej kuchni, towarzyszy tam często daniom z grilla, ale także smaruje się nią pieczywo, my lubimy serwować ją na grzankach i do smażonych w panierce grzybów.
Lutenicę kupicie na stoisku Fabryka Deli, nr 38.
- Muhammara od Nieba w Gębie – ta bliskowschodnia pasta przygotowywana jest z pieczonej papryki i orzechów włoskich z dodatkiem przypraw. Jest doskonała na kanapkę, do makaronów, a także do jajek na twardo.
Muhammara dostępna jest w Fabryce Deli, nr 38.
- Wegański gzik z Vege Kiosku, tak jak wyżej wspomnieliśmy klasycznym sposobem na gzik, jest podanie go na ugotowanym w mundurku ziemniaku. To Klasyka wielkopolskiej kuchni, tutaj w wydaniu wegańskim. Gzik powstaje na bazie tofu i zakwaszonej kaszy jaglanej, jest niewymownie pyszny. Nada się rzecz jasna też na kanapkę, albo do jedzenia łyżeczką jak twarożek.
Gzik dostępny jest w Vege Kiosku, stoisko nr 16.
- Smalec z białej fasoli EKO z NATURALNEJ. Bardzo przyjemna aksamitna pasta do pieczywa, to także znakomite źródło białka. W podstawie mamy tu ekologiczne ziarna fasoli ale za efekt WOW odpowiadają dodatki – suszona, słodkawa śliwka i przyprawy.
- Tapenada z oliwek Kalamata – tapenada to intensywna pasta rodem z francuskiej Prowansji, tu jednak mamy ją w wersji greckiej, bo ukręconą z rosnących na Peloponezie fioletowych oliwek odmiany Kalamata. Dozować należy ją w niewielkich ilościach, wszak jest dość słona i skoncentrowana. Francuskim zwyczajem tapenadę najlepiej rozsmarować na kawałku świeżej bagietki.
- Ekologiczna pasta z suszonych pomidorów dostępna u Buenaty – jakież to jest cudo!
A Wy dodalibyście coś do tego zestawienia?
