Uporczywy chwast ma cenne kłącze. Działa moczopędnie i przeciwzapalnie

Zdjęcie: Jednym z interesujących kierunków współczesnych badań jest wpływ perzu na drogi moczowe


Dla ogrodnika jest uciążliwym chwastem, dla zielarza surowcem o długiej tradycji zastosowania. Perz adekwatny rośnie na polach, łąkach, pastwiskach, w ogrodach i przy drogach, a jego podziemne kłącza potrafią przetrwać wiele prób ich usunięcia. To właśnie w nich znajdują się m.in. polifruktany, związki śluzowe, mannitol, kwasy organiczne i związki krzemu. Co sprawiło, iż roślina tak niepożądana w uprawach od wieków znajduje miejsce w medycynie ludowej? I co na temat jej adekwatności mówi współczesna nauka?