Waży zaledwie około 100 gramów i jest ukryta głęboko w jamie brzusznej, a mimo to pełni jedną z najważniejszych funkcji w organizmie człowieka. Trzustka odpowiada zarówno za prawidłowe trawienie pokarmów, jak i za utrzymanie adekwatnego poziomu cukru we krwi. Gdy przestaje działać prawidłowo, pojawiają się poważne dolegliwości wymagające specjalistycznej diagnostyki.