Trawa cytrynowa nazywana jest również cytronellą, palczatką cytrynową lub z łaciny Cymbopogon citratus. Może być stosowana w formie świeżej jako przyprawa do wielu dań. Często spotykana jest w kuchni azjatyckiej. Jest tam dodawana do zup, gulaszy, ryżu, mięs, ryb, dań curry, marynat, sałatek, owoców morza oraz do napojów. Trawa cytrynowa ma wyjątkowy cytrusowy smak oraz…
