Tak jedliśmy od lat. Amerykanie dopiero teraz zrozumieli, co jest zdrowe

Zdjęcie: Dużo chudego białka z mięsa i ryb, oraz jaja, orzechy i surowe warzywa powinny być postawą diety


Tłuste mleko, masło i mięso nie są już wrogami zdrowego stylu życia. Amerykanie zmieniają kurs... i to radykalnie. Nowe zalecenia żywieniowe ogłoszone przez Biały Dom mają być nie tylko wyznacznikiem zdrowia, ale też próbą rozliczenia się z przeszłością, która - jak twierdzą - kosztowała ich zdrowie i miliardy dolarów. Dla nas, Europejczyków, wiele z tych zaleceń może brzmieć znajomo, bo w podobny sposób jemy od lat. Ale w USA to prawdziwa dietetyczna rewolucja.