Borówka brusznica (Vaccinium vitis-idaea L.) od wieków znana jest w tradycyjnej medycynie nordyckiej. Była stosowana m.in. na stany zapalne jamy ustnej, infekcje grzybicze oraz problemy trawienne. Współczesna nauka coraz częściej potwierdza jej dobroczynne działanie, szczególnie w kontekście zdrowia jamy ustnej i równowagi mikrobiomu.
Badania prowadzone w Finlandii, przede wszystkim pionierskie prace dr Pirjo Pärnänen z Uniwersytetu w Helsinkach, koncentrują się na adekwatnościach fermentowanego soku z borówki brusznicy (ang. fermented lingonberry juice; FLJ). Proces fermentacji pozwala zachować cenne polifenole o działaniu przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym, jednocześnie redukując zawartość cukru. Dzięki temu sok nie uszkadza szkliwa i nie sprzyja rozwojowi szkodliwych patogenów. W wyniku tego działania FLJ może łagodzić stany zapalne dziąseł, ograniczać rozwój bakterii i grzybów oraz wspierać korzystne szczepy probiotyczne, stabilizując mikrobiom jamy ustnej.
Wpływ na funkcje jamy ustnej
Badania kliniczne wykazały, iż regularne stosowanie FLJ wpływa na zwiększenie wydzielania śliny i poprawę jej zdolności buforowej. Jest to szczególnie istotne w leczeniu kserostomii, która dotyka choćby 30% dorosłej populacji. Ponadto stosowanie fermentowanego soku prowadzi do zmniejszenia płytki nazębnej, ograniczenia krwawienia dziąseł oraz obniżenia poziomu markera zapalnego aMMP 8, co świadczy o ochronnym działaniu na tkanki dziąseł. Podobne efekty odnotowano u pacjentów z implantami stomatologicznymi, u których FLJ redukował procesy zapalne w płynie przydziąsłowym już po dwóch tygodniach regularnego stosowania.
Działanie przeciwzapalne i regeneracyjne
Ponadto polifenole zawarte w borówce brusznicy wykazują nie tylko działanie antybakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze, ale także ograniczają wydzielanie prozapalnych cytokin, takich jak IL 6 i TNF α. Jednocześnie wspomagają procesy regeneracji tkanek, co ma znaczenie w profilaktyce chorób przyzębia oraz w gojeniu uszkodzeń w jamie ustnej. Dzięki temu FLJ może być naturalnym wsparciem w utrzymaniu zdrowia dziąseł i równowagi mikrobiologicznej jamy ustnej.
Łatwe i bezpieczne stosowanie
W Finlandii fermentowany sok z borówki brusznicy został sklasyfikowany jako wyrób medyczny klasy pierwszej. Jego stosowanie jest proste i bezpieczne – by zapewnić długotrwały efekt, można płukać nim jamę ustną dwa razy dziennie przez dwa tygodnie lub stosować codzienną aplikację w postaci sprayu.
Odkrycia dr Pirjo Pärnänen i innych fińskich naukowców wskazują, iż nordycka tradycja stosowania brusznicy znajduje potwierdzenie we współczesnej nauce, a fermentowany sok z borówki brusznicy może stać się naturalnym, skutecznym wsparciem dla zdrowia jamy ustnej.
Źródło: https://www.dentistryiq.com/
– W Polsce liczba pacjentów z chorobami dziąseł i przyzębia jest naprawdę ogromna. Rolą higienistki w zapobieganiu tym chorobom jest nie tylko przyjmowanie pacjenta w gabinecie higieny, ale również edukacja. Najważniejsze jest to, aby nauczyć pacjenta, jak prawidłowo mechanicznie kontrolować ilość biofilmu w jamie ustnej – mówi dypl. hig. stom. mgr Karolina Kopciewicz-Kozicka, absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, autorka licznych artykułów w czasopismach branżowych i współautorka książek z serii „Vademecum Perfekcyjnej Higienistki”, prelegentka i wykładowczyni na konferencjach branżowych, prezes Ogólnopolskiego Związku Zawodowego Higienistek Stomatologicznych.
