- 3 buraki gotowane
- awokado
- pół mniejszej cebuli czerwonej
- 4 garście rukoli
- 80 g sera feta
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- łyżka octu
- łyżka miodu
- pieprz do smaku
Ugotowane buraki pokroić w plasterki. Cebulę pokroić w piórka. Miąższ awokado pokroić w kostkę. Ułożyć na talerzu liście rukoli, buraki, awokado i cebulę. Pokruszyć palcami ser feta i posypać całość. Oliwę z oliwek wymieszać dokładnie z octem i miodem. Sałatkę polać sosem. Doprawić do smaku pieprzem.
