Ryzyko jest wysokie. Sanepid ostrzega: omijaj z daleka

Zdjęcie: Wysoka temperatura sprzyja bakteriom. Sanepid wskazuje produkty wysokiego ryzyka julied / Adobe


Wysoka temperatura może sprawić, iż żywność, która wygląda i pachnie normalnie, stanie się źródłem zatrucia. Sanepid ostrzega szczególnie przed mięsem, nabiałem, lodami i produktami przechowywanymi poza chłodnią. W sprzyjających warunkach groźne drobnoustroje mogą namnażać się bardzo szybko.