Przepis na omlet. Śniadanie dla diabetyka w 10 minut!

Jeśli oglądaliście mój ostatni film, w którym pokazuję cały swój cukrzycowy dzień to widzieliście, iż na śniadanie jadłem omlet z szynką, suszonymi pomidorami i fetą 😍

Postanowiłem się nim z Wami podzielić. Film zobaczycie TUTAJ

CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 minut

Składniki na 1 porcję:

• 50 g (¼ kostki) sera feta
• 30 g (2 plastry) chudej szynki
• 30 g (4 plastry) pomidorów suszonych w oleju
• 100 g (⅓ sztuki) czerwonej papryki
• 2 jajka
• 10 g (1 łyżka) płatków owsianych
• 10 g (1 łyżka) babki płesznik
• 5 ml (1 łyżeczka) oleju rzepakowego
• przyprawy: sól (szczypta), pieprz (szczypta)

Przygotowanie:

Ser feta, szynkę i pomidory suszone kroimy w kostkę. Paprykę myjemy, osuszamy i kroimy w paski.

Jajka myjemy, rozbijamy do miski, dodajemy płatki owsiane, babkę płesznik, sól, pieprz i całość mieszamy. Do masy jajecznej dodajemy pokrojone ser, szynkę i pomidory.

Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, wylewamy masę i podsmażamy do momentu ścięcia (możemy przykryć pokrywką lub w trakcie smażenia odwrócić na drugą stronę).

Omlet podajemy z pokrojoną w paski świeżą papryką.

wartości odżywcze i wymienniki znajdziesz poniżej

To jedno z moich ulubionych śniadań!

Przez małą ilość węglowodanów oraz sporą tłuszczu i białka, a także błonnika takie śniadanie będzie miało niski ładunek glikemiczny, a więc mały wpływ na Waszą glikemię. Sprawdźcie sami!

Wartość odżywcza

ENERGIA: 478 kcal
Węglowodany: 22 g
w tym błonnik: 11 g
Białko: 32 g
Tłuszcz: 29 g

Wymienniki:
1,1 WW
3,9 WBT

Chcesz więcej przepisów?

Ten przepis znajdziesz w mojej książce kucharskiej 30 przepisów LOW CARB

Książka jest wydana jako eBook i dostaniesz ją w moim sklepie. Wystarczy kliknąć poniżej. Polecam!

Wszystkie przepisy, które znajdziecie w moim sklepie sprawdzą się w każdym typie cukrzycy oraz przy stanie przedcukrzycowym i insulinooporności.

Wpis zawiera linki afiliacyjne. To oznacza, iż jeżeli po ich kliknięciu zrobicie zakupy to ja otrzymam niewielki procent od transakcji.