Nie musisz jechać aż do Tajlandii, aby spróbować pysznej zupy Tom Yum. Jest bardzo prosta w przygotowaniu, więc możesz spróbować tego wyjątkowego połączenia krewetek, mleka kokosowego i egzotycznych przypraw w domu.
Do przygotowania zupy będziesz potrzebować:
- 1200 ml wody
- 400 g całych krewetek
- 250 g boczniaków
- 100 ml mleka kokosowego
- kawałek 5 cm imbiru
- 2 większe pomidory
- 2 łyżki sosu rybnego
- 1-2 papryczki chili
- 1 cebula
- 1 limonka
- 1 łodyga trawy cytrynowej
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- garść świeżej kolendry
- sól do smaku
Do wykończenia będziesz potrzebować:
- 385 g makaronu niskolalorycznego
- kolendra do smaku
- plasterek limonki
Te produkty mogą Cię zainteresować:
Przygotowanie:
Oczyść krewetki, oddzielając głowy, obierając je ze skorupek i usuwając czarną żyłkę z grzbietu. Podsmaż skorupki i głowy na oleju w dużym garnku. Następnie wlej 1200 ml wody i dodaj trawę cytrynową, imbir i papryczki chili, pokrojone na większe kawałki. Przykryj garnek i gotuj zupę przez około 20 minut. Następnie przecedź bulion, dodaj pomidory i cebulę pokrojone w ćwiartki, grubo posiekane boczniaki, wlej mleko kokosowe i duś razem przez kilka minut. Na koniec dodaj obrane krewetki, grubo posiekaną kolendrę, sok z limonki, cukier, sos rybny i sól. Gotuj zupę na wolnym ogniu przez 3 minuty, a następnie zdejmij z ognia.
Podaj z makaronem niskokalorycznym, przygotowanym zgodnie z instrukcją. Do dekoracji dodaj kawałek limonki i świeżą kolendrę.
Odkryj nasze bestsellery:
| Wartość energetyczna | 227 kcal |
| Białko | 22 g |
| Węglowodany | 12 g |
| Tłuszcze | 9 g |
| Błonnik | 5 g |
Ta tajska zupa zachwyci wszystkich miłośników egzotycznych smaków, którzy lubią połączenie mleka kokosowego, krewetek i przypraw.
Nie wahaj się podzielić z nami swoim dziełem w mediach społecznościowych, oznaczając je #gymbeampl.
