Jeśli szukasz sposobu, aby urozmaicić swój poranek czymś ciepłym i pożywnym, ta śniadaniowa szakszuka jest strzałem w dziesiątkę. Połączenie pysznej mieszanki pomidorowej z aromatycznymi przyprawami i jajkami tworzy doskonałą harmonię smaków, która niezawodnie Cię rozgrzeje i nasyci. Co więcej, jest doskonałym źródłem białka, dzięki czemu zyskasz energię na całe przedpołudnie.
Potrzebujemy:
- 400 g krojonych pomidorów z puszki bez skórki
- 100 ml wody
- 4 jajka
- 2 małe papryki
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- ½ łyżeczki mielonej papryki wędzonej
- ¼ łyżeczki mielonego cynamonu
- pieprz do smaku
- mielone chili do smaku
- sól do smaku
Do podania potrzebujemy:
- garść świeżej kolendry
- chleb pełnoziarnisty do smaku
Te produkty mogą Cię zainteresować:
Przygotowanie:
Pokrój cebulę w półksiężyce, drobno posiekaj czosnek i podsmaż na oleju do zeszklenia. Dodaj paprykę pokrojoną w cienkie paski, mieloną paprykę, wędzoną paprykę, mielony kumin, mielony cynamon, chili i pozwól krótko uwolnić aromaty. Wlej pokrojone pomidory, wodę, dopraw solą, pieprzem mielonym i gotuj przez kilka minut.
Wbij jajka do patelni z mieszanką pomidorową, dopraw je solą, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez około 5-6 minut. Białka powinny być ścięte, podczas gdy żółtka mogą być lekko płynne. Podawaj szakszukę posypaną posiekaną kolendrą i z chlebem pełnoziarnistym.
Odkryj nasze bestsellery:
| Wartość energetyczna | 291 kcal |
| Białko | 17 g |
| Węglowodany | 16 g |
| Tłuszcze | 17 g |
| Błonnik | 3 g |
Ten orientalny przysmak, pełen smaków i aromatów, z pewnością stanie się ulubionym elementem zdrowej diety. Najlepiej smakuje z kromką świeżego, pełnoziarnistego chleba, który doskonale uzupełnia pyszny sos pomidorowy.
Podziel się swoimi dziełami z nami w mediach społecznościowych, oznaczając je hashtagiem #gymbeampl.
