Przepis: Fit Kremówka

Delikatne ciasto francuskie, które doskonale uzupełnia puszysty krem i które zachwyci Cię już po pierwszym kęsie. Fit Kremówka wyróżnia się nie tylko lekkością, ale także bogatym smakiem, który zachwyci wszystkie zmysły. Choć wygląda luksusowo, jej przygotowanie jest zaskakująco proste. To po prostu świetny deser na chwile, gdy szukasz pysznego, zbilansowanego odżywczo deseru.

Potrzebujemy:

• 400 ml mleka półtłustego
• 275 g gotowego ciasta francuskiego
• 150 g miękkiego twarogu chudego
• 150 ml śmietanki kremówki 33%
• 50 g białka waniliowego
• 50 g cukru trzcinowego
• 37 g (1 opakowanie) budyniu waniliowego w proszku
• 3 jajka (2 do kremu, 1 do posmarowania ciasta)
• szczypta soli
• krople smakowe do smaku

Do wykończenia będziemy potrzebować:

• 10 g cukru pudru

Te produkty mogą Cię zainteresować:

Przygotowanie:

Zaczynamy od przygotowania podstawy. Rozwijamy ciasto francuskie i przecinamy je na pół. Jedną połowę nakłuwamy widelcem, drugą smarujemy 1 roztrzepanym jajkiem i kroimy na 9 kwadratów. Pieczemy ciasto francuskie przez 20 minut w temperaturze 180°C. W międzyczasie mieszamy budyń w proszku z cukrem, białkiem, 2 żółtkami i mlekiem. Gotujemy, stale mieszając, aż zgęstnieje. Pozostałe białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli i delikatnie dodajemy do gorącego budyniu.

Rozsmarowujemy budyń na upieczonym cieście francuskim (tej części, którą nakłuliśmy widelcem) i zostawiamy do ostygnięcia na co najmniej 1-2 godziny w lodówce. Następnie ubijamy śmietanę na sztywno, delikatnie dodajemy twaróg, który można dosłodzić kroplami smakowymi według potrzeby, i rozsmarowujemy ten krem na budyniu.

Następnie układamy kwadraty ciasta francuskiego jeden obok drugiego na wierzchu. Na koniec posypujemy cukrem pudrem i podajemy.

Odkryj nasze bestsellery:

Chcesz cieszyć się wyrafinowanym połączeniem delikatnego ciasta i kremowego nadzienia? W takim razie koniecznie musisz spróbować Kremówki.

Podziel się z nami swoimi wypiekami w mediach społecznościowych, oznaczając je hashtagiem #gymbeampl.