- 100 g ryżu brązowego
- 300 g fasoli szparagowej żółtej
Potrawka: - pół szklanki soczewicy czerwonej
- papryka czerwona
- cebula
- 3 suszone morele
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- pół łyżeczki słodkiej mielonej papryki
- 1 goździk
- do smaku sól i pieprz
Ryż brązowy ugotować na półtwardo. Fasolkę również. Cebulę i paprykę pokroić w kostkę. Na rozgrzanym oleju w garnku podsmażyć przez około 5 minut cebulę i paprykę. Dodać soczewicę i chwilę podsmażyć. Następnie wlać szklankę wody oraz pokrojone w paseczki suszone morele. Doprawić goździkiem, papryką mieloną oraz solą i pieprzem. Przykryć garnek i dusić do wchłonięcia wody – około 15 minut.
