Pączek ze skyrem lub kefirem to patent na zdrowszy tłusty czwartek. Tak działa

Zdjęcie: Dwa pączki z nadzieniem owocowym, jeden nadgryziony oraz szklanka mleka ustawione na kawałku papieru na drewnianym stole.


Tłusty Czwartek to jedno z najbardziej wyczekiwanych świąt kulinarnych w Polsce, a tradycyjne pączki z lukrem i konfiturą różaną są jego nieodłącznym symbolem. Choć pyszne, są też ogromną dawką węglowodanów i tłuszczów, która może powodować gwałtowny wzrost glukozy we krwi. Czy da się zjeść pączka w sposób bardziej "metabolicznie przyjazny"? Zdecydowanie tak. Oto, z czym połączyć pączki, by obniżyć ich indeks glikemiczny.