Otwiera drogę do nadwagi i cukrzycy. W zaledwie 4 tygodnie wykańcza jelita

Zdjęcie: Uderza w bakterie, które chronią jelita. Efekty już po 4 tygodniach AndreyZayats / Adobe


Cukier może wpływać nie tylko na wagę czy poziom glukozy, ale również na to, co dzieje się w jelitach. Naukowcy z Columbia University odkryli u myszy mechanizm, w którym dieta bogata w cukier prowadziła do zaniku korzystnych bakterii i osłabienia ochrony przed zaburzeniami metabolicznymi. Efekty pojawiły się już po czterech tygodniach.