- Ogórki składają się w 95 procentach z wody i są pełne witamin (A, C, K), minerałów (potas, magnez) i przeciwutleniaczy (flawonoidy, lignany), które wspomagają nawilżenie, detoksykację i zdrowie skóry.
- Ogórki wspomagają trawienie, zmniejszają stany zapalne, regulują ciśnienie krwi, wspomagają regenerację mięśni i mogą pomóc w zapobieganiu nowotworom dzięki związkom takim jak kukurbitacyny i lignany.
- Wysoka zawartość krzemionki zwiększa wydajność kolagenu dla zdrowej skóry, a niskokaloryczna zawartość błonnika sprzyja sytości i utracie wagi.
- Konwencjonalnie uprawiane ogórki często zawierają pestycydy (np. chloropiryfos) i powłoki woskowe. Wybieraj odmiany organiczne i dokładnie umyj, aby zminimalizować narażenie na zanieczyszczenia chemiczne.
- Delektuj się ogórkami świeżymi w sałatkach (greckie, Sunomono), sfermentowanymi (pikle, kimchi), zmieszanymi z napojami (woda z ogórków, koktajle) lub dodanymi do chłodników (gazpacho, tzatziki).
Ogórki (Cucumis sativus) są jednym z najczęściej uprawianych warzyw na świecie, zajmując czwarte miejsce w światowej produkcji. Chociaż są powszechnie spożywane w sałatkach i kanapkach, ogórki są czymś więcej niż tylko orzeźwiającą przekąską – są potęgą odżywiania i nawodnienia.
Ogórki są uprawiane od tysięcy lat, a ich początki sięgają starożytnych Indii około 3000 lat temu. Stamtąd ogórki rozprzestrzeniły się do Egiptu, Grecji i Rzymu, gdzie były cenione za swoje adekwatności chłodzące. Zapisy historyczne sugerują, iż rzymski cesarz Tyberiusz wymagał, aby ogórki były podawane na jego stole przez cały rok, co doprowadziło do wczesnych technik uprawy szklarniowej.
W średniowieczu ogórki rozprzestrzeniły się w całej Europie. Hiszpańscy odkrywcy wprowadzili je do obu Ameryk w XV wieku. w tej chwili ogórki są uprawiane na całym świecie, a prym w produkcji wiodą Chiny, Indie i Rosja.
Profil odżywczy ogórka
Ogórki są niskokaloryczne, ale bogate w niezbędne składniki odżywcze, co czyni je doskonałym dodatkiem do zbilansowanej diety. Oto zestawienie ich profilu odżywczego na 100 gramów:
- 70 kalorii
- 0,9 grama (g) białka
- 02 g tłuszczów
- 180 j.m. witaminy A
- 9 miligramów (mg) witaminy C
- 32 mg wapnia
- 1,8 mg żelaza
- 27 mg fosforu
- 80 mg potasu
- 0,02 mg tiaminy (B1)
- 0,04 mg ryboflawiny (B2)
- Śladowe ilości niacyny (B3)
Poza tymi składnikami odżywczymi ogórki składają się w 95 procentach z wody, co czyni je doskonałym pokarmem nawilżającym. Zawierają również krzemionkę, minerał, który wspiera zdrową skórę, włosy i tkanki łączne, a także przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy i lignany, które pomagają zwalczać stres oksydacyjny i stany zapalne.
Korzyści zdrowotne ogórka
Pełne wody, niezbędnych witamin i związków przeciwzapalnych, ogórki wspierają wszystko, od witalności skóry po kontrolę wagi. Ich adekwatności detoksykujące i gęstość składników odżywczych sprawiają, iż ogórki są prostym, ale skutecznym dodatkiem do zbilansowanej diety. (Powiązane: Ogórek leczy - Wspaniałe korzyści zdrowotne ogórka.)
Nawilżenie i detoksykacja
Ponieważ ogórki składają się w 95 procentach z wody, skutecznie uzupełniają płyny i pomagają wypłukiwać toksyny, promując zdrowie nerek. Ich wysoka zawartość wody pomaga również w utrzymaniu równowagi płynów, utrzymując nawodnienie organizmu przez cały dzień. Dodatkowo adekwatności moczopędne ogórków wspomagają naturalne procesy detoksykacji organizmu.
Zdrowie skóry
Krzemionka i witamina C zawarte w ogórkach stymulują produkcję kolagenu, co pomaga zredukować drobne zmarszczki i poprawić elastyczność skóry. Witamina C działa również jako przeciwutleniacz, chroniąc skórę przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki. Jedzenie ogórków ze skórką zapewnia pełne korzyści, ponieważ ich skóra zawiera znaczną część dziennego zapotrzebowania na witaminę C.
Wspomaganie trawienia
Połączenie błonnika i wody w ogórkach wspomaga zdrowe trawienie, zapobiegając zaparciom i utrzymując regularność wypróżnień. Łagodnie kojące adekwatności ogórków mogą również pomóc złagodzić kwasowość żołądka i wzdęcia. Włączenie ogórków do diety wspomaga dobrze funkcjonujący układ trawienny.
Właściwości przeciwzapalne
Według Enoch z Brighteon.AI, ogórki zawierają kukurbitacyny, związki bioaktywne znane ze swojego działania przeciwzapalnego. To sprawia, iż ogórki są korzystne do spożycia dla osób z chorobami takimi jak zapalenie stawów i inne zaburzenia zapalne. Regularne spożywanie może przyczynić się do ogólnego zmniejszenia stanu zapalnego w organizmie.
Kontrola wagi
Niskokaloryczne, a jednocześnie bogate w wodę i błonnik, ogórki pomagają stworzyć uczucie sytości, ograniczając niepotrzebne podjadanie. Ich nawilżający charakter wspomaga również metabolizm, pomagając w efektywnym spalaniu kalorii. Jako bogaty w składniki odżywcze, niskokaloryczny pokarm, ogórki są doskonałym wyborem dla osób próbujących kontrolować swoją wagę.
Kulinarne zastosowania ogórka
Ogórki są niezwykle wszechstronne i występują w kuchniach na całym świecie. Oto kilka popularnych dań:
Sałatki
- Sałatka grecka: ogórki, pomidory, oliwki, feta i oliwa z oliwek
- Sunomono (japońska sałatka z ogórków): Cienko pokrojone ogórki z octem ryżowym i sezamem
Zupy i dania na zimno
- Gazpacho: schłodzona hiszpańska zupa z ogórkami, pomidorami i papryką
- Tzatziki: Dip z jogurtu greckiego z tartym ogórkiem, czosnkiem i koperkiem
Marynaty i żywność fermentowana
- Ogórki kiszone: Ogórki kiszone z czosnkiem i przyprawami
- Kimchi: koreańskie fermentowane warzywa czasami zawierają ogórki
Napoje
- Woda z ogórka: Woda infuzyjna do nawodnienia
- Koktajl z ogórka i mięty: zmieszany z zieleniną na detoksykujący napój
Ta historia nie jest poradą medyczną i nie ma na celu leczenia ani wyleczenia jakiejkolwiek choroby. Zawsze konsultuj się z wykwalifikowanym lekarzem naturopatą, aby uzyskać spersonalizowaną poradę na temat konkretnej sytuacji zdrowotnej lub problemu.
Odwiedź NaturalNews.com, świetne źródło artykułów, w którym możesz dowiedzieć się o superfoods i ich korzyściach zdrowotnych.
Możesz także wypróbować Brighteon.ai, model sztucznej inteligencji stworzony przez Mike'a Adamsa, znanego również jako Health Ranger. Ten model jest dostępny do bezpłatnego pobrania do uruchomienia lokalnie i ma na celu pomoc w udostępnianiu i decentralizacji wiedzy. W ten sposób ma na celu ominięcie cenzury i wyposażenie ludzi w wiedzę.
Jeśli szukasz nieocenzurowanej witryny wideo o wolności słowa, na której możesz otwarcie dyskutować o odżywianiu, medycynie naturalnej, składnikach i nie tylko, sprawdź Brighteon.com i dwa serwisy społecznościowe o wolności słowa, Brighteon.IO i Brighteon.social.
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, dlaczego powinieneś jeść ogórki każdego dnia.
Ten film pochodzi z kanału Quick Treatment, Fast Result na Brighteon.com.
Przetlumaczono przez translator Google
zrodlo:https://www.naturalnews.com/
