Kolagen jest głównym białkiem budulcowym organizmu. Jest on niezwykle ważnym polimerem naturalnym będącym głównym składnikiem macierzy pozakomórkowej większości tkanek zwierzęcych, ale głównie tkanki łącznej, stanowiącej podporę i ochronę narządów oraz podstawę biernego układu narządu ruchu. Z biegiem lat produkcja kolagenu w organizmie ulega zmniejszeniu. Jakie mogą być objawy niedoboru kolagenu?
