Naukowcy alarmują: wykańcza jelita, zwiększa ryzyko nadwagi

Zdjęcie: Popularne dodatki do żywności mogą szkodzić Alesia Berlezova / Adobe


Popularne emulgatory stosowane w żywności i mieszankach dla niemowląt mogą zaburzać rozwój mikrobioty jelitowej u potomstwa i zwiększać w przyszłości ryzyko chorób zapalnych oraz nadwagi i otyłości – wynika z badania opublikowanego w „Nature Communications”.