Jagody czarnego bzu zbiera się w sierpniu i na początku września. Dziki czarny bez (Sambucus nigra) rośnie przy drogach, w zaroślach, nad rzekami. Owoce tej rośliny mają wiele cennych dla zdrowia adekwatności, które wykorzystywane były w medycynie naturalnej od wieków. Zawierają duże ilości antocyjanów, które niwelują działanie wolnych rodników, chroniąc przed chorobami i wzmacniając odporność. Działanie to potęguje witamina C i beta-karoten, zawarte w owocach.
Nalewka z owoców czarnego bzu pomaga zwalczać infekcje wirusowe oraz gorączkę. Zalecana jest również przy grypie. Ponadto przypisuje się jej działanie detoksykujące, przeczyszczające i moczopędne. Działa przeciwbólowo i dlatego stosuje się ją przy nerwobólach i rwie kulszowej. Warto więc ją spożywać we wskazanych ilościach, żeby wzmocnić swoje zdrowie. Zalecana dzienna dawka nie powinna przekraczać 50 ml.
