Mleko i jego wpływ na zdrowie

Mleko jest naturalnym i jedynym po porodzie pożywieniem dla człowieka. Skład mleka jest w zupełności dostosowany do potrzeb intensywnie rozwijającego się organizmu noworodka [14]. W momencie rozszerzania jadłospisu dziecka mleko jest stopniowo zastępowane przez inny pokarm. Czy zatem w późniejszym życiu przez cały czas go potrzebujemy? Mleko i jego wartość odżywcza Mleko jest bardzo istotnym składnikiem pokarmowym.…